桜島

先週、行ったばかりですが、またまた桜島へ。

今日は火山灰は降っていません。
この火山灰アート、素敵♪

ランチは「カフェしらはま」にて、農家のワンプレートランチ。
このお料理にも使われている桜島大根の間引き菜を
袋一杯いただいて帰学。

黒田さんの研究材料になります。
少しだけ、お料理して食べてみましたが、とってもおいしかったです。
せっかくなので、ジオカードももらってきました。

サトイモ

山之内くんは湛水サトイモの成分分析＆機能性解析をしています。
先日、今年収穫された湛水サトイモが届きました。

すごく綺麗ですし、子芋・孫芋も立派です。
ポリフェノールもたくさん含まれています。

一部は研究のサンプルにして、残りを皆で試食しました。

皮を剥くときにビックリ！手で、ツルっと向けます。

味も濃くて、ほのかに甘味があって、とてもおいしいです。
これは広まるのではないでしょうか！！

他の品種の収穫も待ち遠しいですね。

メガネ

先月、福岡でのシンポジウムでオーガナイザーを務めました。
さて、いつもと違うところがあります。どこでしょうか？

そう、メガネ姿なのです。（当たってもご褒美はありません）
ちょっとは知的な感じに見えるかしら！？
シンポジウム前日に、コンタクトがー(>_<)！！という事態になり、
近くにあったメガネ店へ駆け込みました。
今時は、30分でメガネができるのですね、ビックリ。。。
思いがけず、メガネ姿になりましたが、
大事なシンポジウムだったので「スライドが見えません・・・」というわけにはいかず、
大騒動でした。

座長は、東京大学の梶典幸先生と一緒に務めました。
御講演は４名の先生方にお願いしました。
首都大学東京の古市泰郎先生、岐阜大学の椎名貴彦先生、

東北大学病院の長尾宗紀先生、鹿児島大学の白石光也先生、

4名の素晴らしいご発表により、盛会でした。
ありがとうございました。

ラボツアー

今日はラボツアーがありました。
いくつかの研究成果を発表し、たくさんの質問もいただきました。
今回、南さつま市、六田農園、アトピーラボから鉢植えや試供品等を
提供していただき、御参加の皆様に大変興味を持っていただけました。

発表後は、参加者（県や地方自治体、企業など）が
私達の研究室の見学に来られました。

朝から学生さん達が一生懸命準備してくれたので、
機器の説明もバッチリ！！皆、ありがとー！

私達の研究に興味を持ってくださる方と共同研究ができると嬉しいです。
三角フラスコを花瓶代わりにしているところが、研究室っぽいでしょ！？

桜島出張

久しぶりに桜島に上陸。お仕事です。

現地視察、会議の後、
桜島特産物を両手にいっぱい持って帰学。

鹿児島市内は何ともなかったのに、
桜島ではやっぱり灰が降っているのね。

元気、元気。

畜肉のセミナー

小塩さんの研究関連で、畜肉のセミナーを聞いてみました。

一般の方向けの公開シンポジウムでしたので、
とてもわかりやすくて勉強になりました。

これまで、農産物の相手をすることが多かったのですが、
最近、畜産物にもスポットを当てています。
肉も野菜も果物も、いろいろなものを食べてほしいと思います。

東京旅行

学生さん達が皆で東京旅行へ行きましたよ。

ディズニーランドだー！

お揃いのTシャツだー！

誰！？

パ、パンダ？

日頃の実験疲れが癒えたかな？

小塩さんのお誕生日のお祝いもやったらしい。
おめでとう。

お菓子

学生さん達が皆で東京旅行に行っていたので、
ちょっと寂しかった週末。

お土産を買ってきてくれました。ありがとう♪

南先生からもお菓子をいただきました。
いつもありがとうございます。
食いしん坊がバレてしまいます(*^_^*)

試供品

こんなにたくさんの試供品が届きました。
「ぎゅっとグラノーラ」

商品開発者の思いが詰まった一品。
栄養バランスが考えられていて、食物繊維もしっかり入っている一品。
一口サイズで食べやすいです。
ただ今、お配りしてお試しいただいております。

ラボツアー

9/19にラボツアーがあるので、着々と準備をしています。

研究紹介をしたあと、参加者が研究室見学に来るらしい。
既に100人を超える人が参加登録しているらしい。
（定員70名なのに…）

南さつま市からも関連商品が届きました。
当日、披露いたします。

地域連携ネットワークプロジェクト

地域連携ネットワークプロジェクトは、鹿児島大学農学部が主導して、
地域の課題を大学と共に解決する取り組みです。

私が責任者をしている南薩地域の懇談会を８月末に指宿市にて開催し、
約30名で議論を交わしました。
今回は学生さんも参加して、黒田さんと若松さんが大活躍！

県、市、大学、農業高校、農協、他の団体などいろいろな立場の方が参加してくださり、
これからの担い手育成について新しいことをすることになりました。
頑張ります！

夜の意見交換会も盛り上がりました！

この御縁を大切にしたいと思います。

日本応用糖質科学会九州支部講演会

日本応用糖質科学会九州支部のイベントに、
非会員として何回か参加させていただいておりましたが、
とても勉強になる集まりで、
分野外の私を温かく受け入れてくださるので、会員になってみました。

そして、さっそく座長のお仕事。

農研機構の沖智之先生の御講演を担当しました。
お引き受けしてよかった！いろいろ教えていただきました。

会場で、うちの研究室の黒田さんと若松さんを発見！

講演会終了後は交流会がありました。
講師の先生方のスピーチがとても面白かったです（笑）。